本日1月11日(月)21:30放送のNHK Eテレ「趣味どきっ! 広がれ!餃子キングダム」第3回に伊藤かりんさんが出演します。

趣味どきっ! 広がれ!餃子キングダム

放送日時

NHK Eテレ 2021年1月11日(月)21:30~21:55

出演者

講師:ミュージシャン / 編集者…パラダイス山元
出演:伊藤かりん
ゲスト:モーリー・ロバートソン / 金原早苗

内容

第2回「まっこう肉勝負」

ギョーザ王の異名をとるパラダイス山元さんが、まだまだ知られていないギョーザの無限のポテンシャルを伝えるシリーズ。第2回は肉にこだわる。固まり肉を包丁でたたくことで、絶品の肉餃子が作れる。ラムや鶏など、豚以外の肉を使った餃子の可能性を追求。スタジオではコンビニで買えるサラダチキンを使ってみる。

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