本日5月8日（日）12:00放送のBS朝日「緑輝（みどり）の食彩〜伊達な郷土食「ずんだ」の世界〜」に、乃木坂46 久保史緒里さんが出演します。
- 3月にkhb東日本放送で放送されたものです。
緑輝（みどり）の食彩〜伊達な郷土食「ずんだ」の世界〜
放送日時
2022年5月8日（日）12:00～12:55
BS朝日
出演者
大橋未歩 / 久保史緒里（乃木坂46）
ナレーター：窪田等
内容
かつては東北地方の郷土の味覚だった「ずんだ」。
今ではその美味しさとヘルシーさで人々を魅了し、知名度、人気は全国区へと広がりつつあります。
その材料は？ 歴史は？ 成分は？ 食べ方のバリエーションは？
今回「ずんだ」の魅力を伝えるのは、関西出身のフリーアナウンサー大橋未歩さんと地元宮城出身の乃木坂46久保史緒里さん。
大橋さんは、仙台市歴史民俗資料館を訪ね「ずんだ」の歴史探り、伊達藩政時代の「料理書」もとに再現した「ずんだ料理」を堪能します。
乃木坂46久保史緒里さんは、大崎市の「ずんだシスターズ」と一緒に「ずんだ餅」作り、仙台白百合大学の学生たちと「令和のNEOずんだレシピ」作りに挑戦します。
番組では私たちが知っていそうで知らなかった
「ずんだ」の魅力を多彩な角度から迫り、
「ずんだワールド」に誘う知的エンターテイメント番組です。
関連リンク
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